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Hygiène et entretien des locaux, des équipements, des matériels, des revêtements et des textiles.
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Nettoyage et désinfection
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Les fiches techniques de produit
Les fiches de données de sécurité
Les fiches toxicologiques
Les pictogrammes de sécurité
Choix des produits d'entretien et liste positive
Organisation des opérations de nettoyage, décontamination, désinfection pour les divers secteurs de l'hébergement, de la production, de la restauration (conformément à la réglementation en vigueur).
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